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白酒是热性还是凉性?

2019-01-11

在中医上认为,白酒是属于寒性的,在古代,人们往往将白酒温过之后再饮用,据说这样可以去除白酒中的寒气。不过我们现在的很多人不知道这些,都认为白酒是热性的,喝点白酒可以驱寒,还有些人不顾身体和亲朋好友聚会拼酒,往往喝的头晕目眩,殊不知这对身体非常有害的,过量的喝酒可以伤人脾胃,还伤肝脏,许多喜欢饮酒的人都容易得脂肪肝,所以说白酒是寒性的,不宜多喝;喝酒后体表发热,毛孔张开,容易受到冷空气的侵害,而且白酒中的酒精还会麻痹神经,降低人们对寒冷的敏感度,如果在寒冷的室外,容易出现冻伤等意外伤害。

白酒,是中国特有的一种蒸馏酒,是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模******、质量******的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

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