挑选优质纯粮食酒，看瓶身就能分辨，白酒1字头和2字头有啥区别

2020-04-24

挑选优质纯粮食酒，看瓶身就能分辨，白酒1字头和2字头有啥区别！在我们中国人的宴席中，总是少不了白酒的身影，尤其是在一些社交场合里边，免不了要喝白酒。我国的酒文化可以追溯到夏朝甚至更早，在历史上也出现了好几位爱好喝酒的诗人，像李白，杜甫都是“大酒桶”，超爱喝酒。

买白酒无论是想买什么香型的，大家首先考虑的就是是不是纯粮食酒，现在很多人都反映说市面上的假酒太多了，其实严格来说，很多你认为的假酒不能算是真正的假酒，下面会给大家一一解释。市面上合格的白酒都是分为三类的，固态法白酒，液态法白酒，还有固液态法白酒。

固态法白酒就是采用传统的手段用纯粮食酿造设备蒸馏的白酒，这种酒的产品执行标准号都是（GB/T10781）不同香型，后面还会有不同的数字，比如浓香型的就是GB/T10781.1-2006，清香型的就是加上GB/T10781.2-2006，米香型就是GB/T10781.3-2006。需要提醒大家的是还有一种酱香型的固态法白酒它的执行标准有所不同不是1字打头的，它执行的标准号是GB/T26760，这类酒的代表就是茅台酒和郎酒。

而液态法白酒说得通俗点就是使用酒精来发酵，这类酒里边的微量元素几乎可以忽略没有，口感相对寡淡，为了解决这个问题，里边通常还会加上香精调味。这类酒的执行标准号都是（GB/T20821 ）。

而固液态白酒就是30%固态法白酒+70%液态法白酒组成的白酒，不过现在市面上绝大部分的这类酒里边的固态酒都达不到30%，它的执行标准号就是（GB/T20822）。液态法白酒和固液态白酒都属于勾兑酒，但是他们不属于假酒，只要是按照国家执行标准生产的都是合格的，只是口感存在差异而已。

只要你把这些执行标准号记住，就能轻松判断出酒的质量好坏了。总结来说只要是一字开头的都是纯粮食酒，但是2字开头的20821和20822是勾兑酒，看了上面这些下次你会挑选白酒了吧！

建三江酒业，北大荒酒业，二十五团酒业

上一篇 下一篇